Letscho auf den Birnensalat

Description:
Letscho itu paprika dgn saus asal Hungary ... gue modifikasi dgn salat buah pir ... biar lebih kenyang tambahin bacon n telor ..

Ingredients:
80 g mentega
100 g bawang bombay
300 g paprika merah, kuning, ijo
400 g Tomat
garam, merica, senf, tabasco
Süßrahm
1 telor

4 butir birnen (buah pir)
4 lembar bacon
tepung
1 butir telor

salat
1/2 btr bawang bombay
1/2 btr tomat
garam, merica

Directions:
Bawang bombay diiris n dimasukan ke dalam mentega yg ud cair n panas.
Masukkan potongan paprika n tomat, lalu tambahkan buat rasanya garam, merica, senf dan tabasco. Aduk2 hingga berair n campuran semua mengental. Bisa tambahkan telor dan süßrahm (optional).

Untuk baconnya :
lumuri dengan tepung, lalu masukkan dalam adonan telor yg dikocok plus garam n merica n digoreng di wajan.
Angkat n disajikan bareng Letscho.

Untuk salatnya :
Potong jadi 2 tiap2 birnen lalu masukkan dalam air yg berisi larutan gula n garam (garamnya dikit aja, kl ga tar jadi asinan)
Diamkan selama 24 jam (minimal !)

Tuangkan Letscho di atas birnen lalu tambahkan osengan bawang bombay, tomat, garam n merica ke atas daging bacon.