Melanzani Lasagne ala Essy

Description:
si Matthias nyebutnya burger Melanzani ... alias burger terong ...
aneh ? ga tuhh .. aseli enaaaak hehehe ...

Ingredients:
300gr Melanzani (1 buah) dipotong tipis jadi 6 lapisan
2 buah tomat
timun
keju yg disukai (kalo gue : Rollino Italienische Kräuter)

buat saus kejunya :
60 gr mentega
tepung
160 ml susu
keju (gue pake Bio Stangl)


Directions:
Iris Melanzani tipis sama rata jadi 6 bagian dan iris mentimun sebanyak dimau n di grill bareng.
Tomat dan Rollino jg diiris tp ga perlu di grill.

Sambil nunggu grill kelar siapin saus kejunya :
Campur semua bahan kecuali mentega, aduk sampai rata n lumer kejunya. Mentega panasin di wajan stlh lumer br tuang ke adonan sampe kental. Kalo krng kental tambahkan tepung sedikit demi sedikit.
(kadar keju tergantung selera, mau yg ngeju banget atau ngga ... )

Setelah selesai, susun melanzani jadi kaya lapisan Lasagne .. lalu siram dengan saus keju. Sajikan panas2 ... enak2 sambil minum Cola dingin (soalnya saus kejunya eneg lohhhh hehehe)