Sop Buntut / Ochsenschwanzsuppe

Description:
Kesampean jg nihhh bikin sop buntut ... :p

Ingredients:
- 1/2 kg buntut
- 4 gelas air
- 3 batang wortel, potong-potong
- 3 batang daun bawang, iris
- 2 butir tomat
- 2 butir telur rebus
- 5 siung bawang putih, 5 siung bawang merah
- merica, pala, garam, gula secukupnya

Directions:
- rebus buntut hingga mendidih n lunak
- masukan irisan wortel dan bumbu2 yg udah ditumis
- tutup dgn api kecil lalu masukan tomat & potongan daun bawang
- masak hingga wortel tdk lagi keras
- sajikan dgn telur rebus
- tambahkan peresan jeruk nipis sesuai selera
- nikmati dgn emping plus kecap manis dan acar mentimun !