Kentang Keju ala Essy

Description:
resepnya blh cipta sendiri lohh .. tp ga tau jg kl makanan spt ini emang dah ada di Indonesia

Ingredients:
- 150 gr kentang
- 2 btr telur
- 200 gr keju parut (gue pake Schärdinger Käse)
- tepung secukupnya (dicampur garam, merica sedikit)
- mentega 50 gr
- bawang bombay 1/4 btr
- minyak secukupnya

Directions:
- rebus kentang, hingga lunak lalu dgn sendok dihancurkan biar rata n ga lagi berbulir2
- tambahkan keju Schärdinger, aduk rata bersama 2 btr telur adonan (gue sengaja pakai keju lebih banyak dr kentang, biar rasanya lebih woww ... kl kejunya pelit2, itu kl buat jualan kali ya heheh)
- buat model adonan terserah, bulet2 atau lonjong2
- gulingkan di tepung (biar ga basah lagi) dan diamkan minimal 5 menit (kalo gue krn kelupaan didiamkan ada kali 15 menit heheh)
- panaskan minyak dan stlh panas br goreng hingga kecoklatan
- untuk sausnya : lumerkan 50 gr mentega, iris bawang bombay kecil2
- tumis bombay dgn mentega cair ini, lalu tuang saus mentega ini ke atas kentang keju
- taburi lg keju di atasnya