Mie Ayam Kuning

Description:
Dgn air sisa pas bikin ayam goreng kuning

Ingredients:
- 2 Mie Jepang
- Sawi
- Taoge
- Bakso sapi
- Minyak wijen
- Kecap asin

Taburan ayam :
- 2 potong ayam kuning per porsi
- 1 cup air sisa ungkepan ayam kuning
- Minyak goreng

Minyak mie ayam :
- 1/4 cup minyak goreng
- 2 bawang putih iris tipis
- 1 bawang merah iris tipis

Kuah :
- 1000 ml air/kaldu ayam
- 1 blok kaldu ayam
- 1 sdm tong cai cincang
- 1/2 sdt merica
- Garam
- Irisan daun bawang

Directions:
Taburan ayam :
- Rebus mie dan masukkan air ungkepan masak hingga meresap, sisihkan

Minyak :
- Tumis semua bawang dgn minyak hingga agak cokelat, sisihkan.

Kuah :
- Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bahan2 yg lain. Jika suka bisa ditambahi minyak wijen.

Taruh semua dimangkok seperti biasanya, hidangkan dgn bakso.