Ingredients:
Für die Sauce Tartare :
400 g Qiminaise, Mayonnaise ohne Ei mit nur 20% Fett
60 g Essiggurken, fein geschnitten
40 g Kapern, fein gehackt
20 g Petersilie, fein gehackt
Salz
Pfeffer
Für die gebackenen Champignons :
1500 g Champignons
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Mehl
Eier
Semmelbrösel
Geklärte Butter [Butterschmalz]
Directions:
1. Für die Sauce Tartare Qiminaise, Essiggurken, Kapern, Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen
2. Champignons putzen, würzen, nach Wiener Art panieren und in Butterschmalz backen
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2 comments:
kl tanpa saus justru daku ga bisa telen kali ya hehehe .. kan enak dicocol saus .. bisa jg jamurnya diganti zucchini atau sayur mayur lainnya ..
aku suka juga bikin tapi tidak pernah pakai saus, enak nih. aku tdk terlalu suka mayonnaise.
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