Geschnetzeltes Stroganoff

Description:
Biar bagus jgn lupa Dillinya hehehe .. biar warnanya ada ijo2nya hehehe ...

Ingredients:
100 g Champignons
1 Paprika
2 EL Öl (oder Butterschmalz)
250 g Schweinelfeisch geschneltzeltes
Salz, Pfeffer
200 ml Fleischbrühe
2 EL Creme fraiche
100 g Gewürzgurken
2 EL Sud der Gewürzgurken
1/2 Bund Dill (gue kelupaan hehehe ... )

Directions:
- Champignons putzen, vierteln. Paprika schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und darin das Fleisch von allen Seiten unter Wenden braun anbraten, salzen und pfeffern und warm stellen.
- In der gleichen Pfanne jetzt die Champignons kurz anbraten, mit der Brühe ablöschen und aufkochen.
- Die Creme fraiche gemeinsam mit dem Fleisch zugeben, 5 Minuten köcheln lassen (wer gerne dickere Saucen mag: Speisestärke mit unterrühren).
- Essiggurken in Scheiben schneiden und mit dem Sud untermischen, kurz warm werden lassen.
- Dill waschen, trockenschütteln und fein hacken, unterheben und servieren.