Bolu Coklat-Pistachio Gulung

Description:
Benernya ga susah bikinnya, cm krn waktu terburu2 krn mertua mau dateng, jd dehh berasa ribet .. Tersisa 2 potong doang buat yg bikin hihiihih ... :)

Ingredients:
Bahan bolu:
7 butir kuning telur
2 butir putih telur
50 gr gula pasir
40 gr tepung terigu
½ sdt baking powder atau soda kue
50 gr margarin dicairkan
1 sdm susu kental manis
1 sdm rhum
1 sdt madu

Bahan sahne:
100 gr margarin
100 gr gula halus
½ butir kuning telur
perasa Pistachio

Directions:
Resep dr Wikibooks : http://id.wikibooks.org/wiki/Resep:Bolu_gulung

- Pecahkan telur, pisahkan kuning telur dari putih telur
- Kocok telur dan gula pasir dengan handmixer sampai betul-betul mengembang
- Masukkan susu, rhum, madu, terus aduk
- Masukkan tepung terigu yang sudah diayak dan dicampur soda kue
- Aduk campuran terigu dan kocokan telur memakai spatula atau sendok besar
- Masukkan margarin cair, aduk sedikit
- Tuang ke dalam loyang dangkal yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu
- Panggang di dalam oven yang panasnya 220 C selama 10 menit. Kue jangan sampai kering betul karena mudah patah sewaktu digulung
- Angkat dari oven dan keluarkan kue dari loyang dengan menggunakan alas kertas roti
- Tunggu hingga dingin sebelum diolesi sahne agar krim tidak meleleh.
- Gulung kue dengan perlahan-lahan agar tidak patah.

Tehnik menggulung gue pakai dr sini :
http://reseplezat.gasibu.com/2007/08/27/bolu-gulung-prima-hasilnya/