Sambal Goreng Terong

Description:
Lihat status siapa ya di FB, terus jd pingin ikutan makan sambal goreng terong ini ... Resepnya blh dpt dr Google di Blogspot kl ga salah, dgn modifikasi di sana sini

Ingredients:
5 buah terong ungu, potong-potong (gue pakai terong sini 1 btr yg 400gr)
4 siung bawang merah (gue pakai bawang bombay yg berwarna merah 1/2 butir)
5 siung bawang putih
10 buah cabe merah (gue ganti dgn 3 sdm cabe yg emang ud gue mixer, lupa dehh kl 3 sdm tuh berasal dr berapa cabe merah & hijau)
2 buah tomat
2 helai daun salam
1 ruas jahe iris (ga pake, abis ga doyan ... )
Garam dan gula

Directions:
Goreng terong sampai agak kecoklatan lalu tiriskan
Haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga harum, lalu masukan terong yang sudah digoreng
Tambahkan garam dan guka aduk sampai rata, angkat dan siap untuk disajikan !!!