Gartenerdbeeren und Heumilcheis

Ingredients:
400 ml süße Sahne
250 g Mascarpone
3 Eigelb
1 Vanilleschote(n), das Mark davon
100 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker

Directions:
Die Eigelbe in ein hohes Gefäß füllen. Die Sahne dazu gießen und alles kräftig mit einem Schneebesen umrühren. Die Vanilleschote auskratzen und das Mark, sowie den Zucker und den Vanillezucker unterrühren. Mit einem Mixer auf höchster Stufe etwa 30 Sekunden mixen.

Den Mascarpone dazugeben und kräftig unterrühren. Die Mischung in der Eismaschine gefrieren lassen.

Schoko-Orangen-Pudding

Ingredients:
- Bubuk pudding coklat Nutrisari
- Topfen & jus jeruk
- Coklat crispy rasa jeruk & potongan jeruk untuk hiasan

Directions:
- Rebus pudding coklat instant sesuai petunjuk, cetak dlm gelas saji, dinginkan di kulkas hingga mengeras
- Aduk 150gr topfen dengan 100ml jus jeruk
- Tambahkan adonan topfen ke atas pudding dan sajikan dgn irisan jeruk & crispi coklat

Überraschungseier

Ingredients:
- 1 btr telur
- salat & tomat
- jagung, paprika merah & kacang polong

Directions:
- Olesi gelas saji dengan mentega dan masukan telur mentah ke dalam gelas saji
- Tambahkan 3 sdm campuran jagung. paprika merah & kacang polong
- Rebus gelas saji (yg berisi telur mentah & sayuran) selama kurang lbh 10-15 menit, tergantung selera & ketebalan gelas saji
- Sajikan dengan salat & tomat

Ayam Saus Orange

Description:
Resep dari : http://www.cookle.at/

Ingredients:
* 1 daging ayam bagian dada
* 80gr tepung terigu
* 250 ml jus jeruk
* 2-3 jeruk
* 2 siung bawang putih
* 2-3 sendok makan kecap asin
* 2 sendok makan madu
* 1 sendok teh lada merah
* 1 sendok teh garam
* 1/2 sendok teh bubuk merica
* 1 sendok makan wijen
* 1/2-1 sendok makan tepung kentang atau tepung terigu
* minyak goreng untuk menggoreng rendam

Directions:
Bahan saus / marinade :
Jus jeruk, bawang putih yg dikeprek, kecap asin, madu, lada merah, garam & merica dicampur lalu dimasak hingga mendidih.
Tuang bhn saus ke dada ayam yg sdh dipotong kotak2. Diamkan dlm kulkas selama 30 mnt.

Tiriskan ayam yg telah direndam, lalu lumuri dgn tepung & merica & garam. Goreng hingga kuning kecoklatan tp tdk sampai garing. Angkat dari penggorengan.

Sisa bahan saus / marinade dimasukan dlm panci penggorengan hingga mendidih lalu larutkan tepung terigu dgn 3 sdm air dan tambahakan ke dlm saus yg mendidih, aduk2 hingga tdk menggumpal dan masukan ayam yg telah digoreng dgn tepung.

Sajikan dgn salat & irisan jeruk.

Nutrisari Chocolate Pudding

Ingredients:
- 1 pak Nutrisari bubuk pudding rasa coklat & sayur
- 700ml air
- 7 sdm gula
- buah kaleng yang disukai

Directions:
Olah puding sesuai petunjuk di kemasan Nutrisari. Setelah matang taruh di cetakan pudding. Sajikan dingin2 dgn buah pilihan.

Pangasius mit Mango- und Tomatensauce

Ingredients:
- 4 Pangasius Filet
- tepung, merica, garam
- minyak
- Petersilie
- Buah mangga kaleng
- 500gr Tomat Cherry

Directions:
Ikan Pangasius dilumuri merica & garam, diamkan bbrp saat. Lumuri dengan tepung dan panaskan minyak di wajan. Ketika minyak telah panas, goreng hingga kecoklatan.
Taburi Ikan dengan petersilie dan siapkan bahan saus.
Masak tomat cherry di 500 ml air mendidih hingga sdkt pecah kulitnya. Campurkan mangga kalengan dgn tomat cherry yang sdh dimasak. Aduk air mangga dgn air rebusan tomat dan siram di ikan sblm disajikan. Bila suka, tumis bawang bombay sbg pelengkap.

Mun Tahu ala Essy

Description:
Tanpa tepung sagu krn Matthias ga suka kuahnya kentel2 hihhiih ...

Ingredients:
1 tahu putih
1 btng daun bawang
1 siungbawang putih
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
1 sdt gula pasir
200 ml air
merica, garam dan 1 bungkus Soja Pasta

Directions:
Iris tipis daun bawang. Cincang bawang putih sampai halus.
Potong kotak2 tahu putih. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan tahu, air, garam, Soja Pasta, lada bubuk.
Setelah mendidih angkat.
Sajikan hangat2.