Kerang Masak Pedas

Ingredients:
150 g kerang tanpa cangkang
300 ml air
3 sdm kecap asin
3 cm jahe, potong korek api
4 siung bawang putih, cincang halus
3 sdm air jeruk nipis
5 buah cabe rawit, tumbuk kasar
1 sdt garam halus
1 sdt gula pasir
½ sdm saus tiram
3 sdm minyak goreng

Directions:
Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum. Tuang air, masak hingga mendidih.
Masukkan kerang, jahe, cabe rawit, kecap asin, saus tiram, garam, gula pasir dan air jeruk nipis. Masak hingga matang. Angkat.
Hidangkan panas.