Balado Ikan Asin

Ingredients:
500 gr ikan gabus asin
1 sdt gula pasir
4 siung bawang merah, iris tipis
150 ml air
2 buah tomat merah, potong2
2 sdm minyak sayur untuk menumis


Directions:
1. Potong ikan asin, cuci, tiriskan
2. Siram ikan dengan air mendidih, tiriskan
3. Goreng ikan
4. Tumis bawang merah sampai harum, 4 siung bawang putih n 10 buah cabe merah, aduk sampai berubah warna
5. Tuangi air, gula, dan tomat, aduk sampai mendidih
6. Masukkan ikan, aduk terus sampai bumbu meresap dengan api kecil
7. Angkat, sajikan