Ingredients:
210g Mehl
160g Butter
50g Zucker
140g fein geriebene Mandeln oder Haselnüsse
100g geriebene Schokolade
2 Eigelb
1 Päckchen Vanillezucker
Für die Glasur:
3 Rippen Kochschokolade
etwas Kokosfett oder Butter
Directions:
Die Zutaten zu einem Teig verkneten. Ca. 4cm grosse, 1cm dicke Kipferl formen und auf ein eingefettetes oder mit Backpapier belegtes Backblech legen. Bei 130 Grad 25 Minuten backen und auskühlen lassen.
Schokolade und Fett im Wasserbad schmelzen und die Enden der Kipferl darin tunken. Zum Aushärten auf ein Abtropfgitter oder Alufolie legen.
Butterbrote
Ingredients:
210 g geriebene Nüsse
140 g Zucker
70 g Butter
100 g Mehl
110 g Puderzucker
3 Rippen geriebene Kochschokolade
1 Ei
Salz
Glasur:
2 Eigelb
110 g Puderzucker
1 Pg Vanillezucker
Zitronensaft
Directions:
Alle Zutaten verkneten und eine Rolle mit ovalem Querschnitt formen. In 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein eingefettetes Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen bei ca. 180° goldbraun backen und danach auskühlen lassen. Eigelb, Puderzucker, Vanillezucker und evtl. etwas Zitronensaft verrühren. Die Masse auf die Brote auftragen und im warmen Ofen kurz trocknen lassen.
210 g geriebene Nüsse
140 g Zucker
70 g Butter
100 g Mehl
110 g Puderzucker
3 Rippen geriebene Kochschokolade
1 Ei
Salz
Glasur:
2 Eigelb
110 g Puderzucker
1 Pg Vanillezucker
Zitronensaft
Directions:
Alle Zutaten verkneten und eine Rolle mit ovalem Querschnitt formen. In 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein eingefettetes Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen bei ca. 180° goldbraun backen und danach auskühlen lassen. Eigelb, Puderzucker, Vanillezucker und evtl. etwas Zitronensaft verrühren. Die Masse auf die Brote auftragen und im warmen Ofen kurz trocknen lassen.
Die drei Räuber
Es waren einmal drei grimmige Räuber. In der Nacht, wenn es dunkel war, lagen sie am Wegrand auf der Lauer. Verborgen unter weiten schwarzen Mänteln und großen schwarzen Hüten. Der Erste hatte eine Donnerbüchse. Der Zweite hatte einen Blasebalg mit Pfeffer. Der Dritte hatte ein riesiges rotes Beil. Es waren schreckliche Kerle. Sie plünderten alles, was sie kriegen konnten. Da geschah es einmal, dass sie in einer tiefschwarzen Nacht eine Kutsche überfielen, in der nur ein einziger Reisender saß. Das kleine Waisenmädchen Tiffany war auf dem Weg zu einer wunderlichen alten Tante, bei der sie in Zukunft leben sollte. Sie war entzückt, stattdessen auf die Räuber zu treffen. Weil die Räuber außer Tiffany nichts wertvolles in der Kutsche fanden, wickelten sie das kleine Mädchen in eine warme Decke und nahmen es mit in ihre Räuberhöhle...
Pfeffernüsse
Ingredients:
250g Mehl
125g Honig
75g Zucker
1 kleines Ei
3g Hirschhornsalz
1/4 Tl. Zimt
1/8 Tl. Nelken
1/4 Tl. weißer Pfeffer
je eine Prise Muskat, Koriander, Ingwer, Piment, Kardamon
Für die Glasur:
25g Staubzucker
Directions:
Den Honig auf kleiner Flamme erwärmen, bis er dünflüssig ist. Zucker, Ei und Gewürze unterrühren. Nach und nach das Mehl zuerst unterrühren dann unterkneten. Aus dem Teig Kugeln mit 2cm Durchmesser formen und auf ein eingefettetes oder mit Backpapier belegtes Backblech legen. Bei 180 Grad 10-15 Minuten backen und auskühlen lassen.
Den Zucker mit etwas Wasser aufkochen und die Kugeln damit bestreichen. Nicht zuviel Wasser verwenden sonst bleibt die Glasur klebrig.
250g Mehl
125g Honig
75g Zucker
1 kleines Ei
3g Hirschhornsalz
1/4 Tl. Zimt
1/8 Tl. Nelken
1/4 Tl. weißer Pfeffer
je eine Prise Muskat, Koriander, Ingwer, Piment, Kardamon
Für die Glasur:
25g Staubzucker
Directions:
Den Honig auf kleiner Flamme erwärmen, bis er dünflüssig ist. Zucker, Ei und Gewürze unterrühren. Nach und nach das Mehl zuerst unterrühren dann unterkneten. Aus dem Teig Kugeln mit 2cm Durchmesser formen und auf ein eingefettetes oder mit Backpapier belegtes Backblech legen. Bei 180 Grad 10-15 Minuten backen und auskühlen lassen.
Den Zucker mit etwas Wasser aufkochen und die Kugeln damit bestreichen. Nicht zuviel Wasser verwenden sonst bleibt die Glasur klebrig.
American Gangster
Following the death of his employer and mentor, Bumpy Johnson, Frank Lucas establishes himself as the number one importer of heroin in the Harlem district of Manhattan. He does so by buying heroin directly from the source in South East Asia and he comes up with a unique way of importing the drugs into the United States. As a result, his product is superior to what is currently available on the street and his prices are lower. His alliance with the New York Mafia ensures his position. It is also the story of a dedicated and honest policeman, Richie Roberts, who heads up a joint narcotics task force with the Federal government. Based on a true story.
Vanillekipferln
Ingredients:
50 g Puderzucker
210 g Mehl
75 g geriebene Nüsse
150 g weiche Butter
1 Pg. Vanillezucker
Zum bestreuen:
50 g Puderzucker
2 Pg Vanillezucker
Directions:
Butter, Zucker, Mehl und Nüsse zu einem Teig verkneten. Lange dünne Rollen formen und in gleiche Teile schneiden. Kleine Kipferl daraus formen und auf leicht eingefettetes Backblech legen. Bei ca. 180° goldgelb backen. Auskühlen lassen und vorsichtig vom Blech nehmen und in dem Zuckergemisch wälzen.
50 g Puderzucker
210 g Mehl
75 g geriebene Nüsse
150 g weiche Butter
1 Pg. Vanillezucker
Zum bestreuen:
50 g Puderzucker
2 Pg Vanillezucker
Directions:
Butter, Zucker, Mehl und Nüsse zu einem Teig verkneten. Lange dünne Rollen formen und in gleiche Teile schneiden. Kleine Kipferl daraus formen und auf leicht eingefettetes Backblech legen. Bei ca. 180° goldgelb backen. Auskühlen lassen und vorsichtig vom Blech nehmen und in dem Zuckergemisch wälzen.
The Girl Who Loved Tom Gordon
Trisha McFarland is a plucky 9-year-old hiking with her brother and mom, who is grimly determined to give the kids a good time on their weekends together. Trisha's mom is recently divorced, and her brother is feuding with her for moving from Boston to small-town Maine, where classmates razz him. Trisha steps off the trail for a pee and a respite from the bickering. And gets lost.
As the hours turn to days, Trisha comes to the realization that something else is in the woods with her, too. She doesn't have a name for it, but she begins thinking of it as "the thing" in the woods and later knows it as The God of the Lost. Little by little, Trisha slips between reality and the dark place.
Soon the barrier between reality and hallucination is gone, and Tom Gordon becomes not just an idle fantasy to pass the time, but a "real" person helping her through this nightmare. Tom gives her the strength she needs and comes to her when everything is all but lost. Through it all, Trisha tries desperately to discover what she believes and what she can believe in.
The Girl Who Loved Tom Gordon may never be considered King's best (or best selling) novel, but it is intimate and inviting. There is no real horror, but it is a compelling tale wonderfully told.
As the hours turn to days, Trisha comes to the realization that something else is in the woods with her, too. She doesn't have a name for it, but she begins thinking of it as "the thing" in the woods and later knows it as The God of the Lost. Little by little, Trisha slips between reality and the dark place.
Soon the barrier between reality and hallucination is gone, and Tom Gordon becomes not just an idle fantasy to pass the time, but a "real" person helping her through this nightmare. Tom gives her the strength she needs and comes to her when everything is all but lost. Through it all, Trisha tries desperately to discover what she believes and what she can believe in.
The Girl Who Loved Tom Gordon may never be considered King's best (or best selling) novel, but it is intimate and inviting. There is no real horror, but it is a compelling tale wonderfully told.